Salada de rúcula com molho de manga

Você vai precisara para fazer a salada de rúcula com manga:

1/2 xícara de chá de manga picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
2 colheres de sopa de aceto balsâmico
1 maço de rúcula
2 mangas cortadas em cubo

Como fazer a salada de rúcula:

No liquidificador bata a manga picada, o azeite e o aceto balsâmico. Lave a rúcula, escorra bem e deixe secar. Em uma saladeira misture a rúcula com as mangas cortadas em cubos e despeje o molho sobre a salada.

Salada

Salada de rúcula

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