Risoto Funghi – Veja como Preparar!

 

Risoto Funghi diretamente da Itália para você, um prato muito delicioso. Não é um dos pratos italianos muito conhecido aqui no Brasil, mais você encontra em alguns restaurante esse prato delicioso, se você tiver a oportunidade de experimentar o Risoto Funghi não perca a chance ou quem já experimentou sabe muito bem do que eu estou falando. A seguir você vai vê como preparar o Risoto Funghi uma receita completa para que você não tenha nenhum problema na hora de preparar.

risoto funghi

 

Veja como preparar o Risoto Funghi…

Essa receita de Risoto Funghi rende até 10 porções, e têm um peso médio por porção 100 gramas que é o equivalente a 5 colheres de sopa. Tem um valor de caloria por porção de 360 kcal ou 100 pontos.

Rendimento: 10 porções

Peso médio/Porção: 100 gramas (5 colheres de sopa)

Valor por porção: 360 kcal ou 100 pontos

Receita de Risoto Funhghi

Ingredientes

  • Arroz para risoto – 400 gramas
  • Funghi secchi – 50 gramas
  • Manteiga – 80 gramas
  • Caldo de legumes 1 litro
  • Queijo parmesão – 50 gramas
  • Cebola – 1 unidade
  • Alho – 1 Unidade
  • Vinho branco seco, 100 ml
  • Sal, A gosto
  • Pimenta- do-reino – A gosto
  • Salsinha – A gosto

Modo de preparo

  • Hidrate o funghi em água morna até que amoleçam. Corte grosseiramente. Refogue com alho, cebola e por último a salsa.
  • Em outra caçarola refogue a cebola com a manteiga e adicione o arroz. Junte o vinho e deixe evaporar. Adicione o caldo do funghi ao poucos.
  • Misture o funghi refogado ao arroz, mexendo bem para incorporar o sabor. Finalize com a manteiga e o parmesão. Decore com salsa.

O que achou da nossa receita? É muto simples e rápido de preparar, precisa nem de sair de casa para experimentar essa delicia da Itália. Cuidado na hora do preparo qualquer erro pode mudar o sabor do risoto funghi. Não abuse muito, somente o suficiente para você, prepare ainda hoje o risoto funghi e delicie dessa maravilha :).

Compartilhe essa receita com os amigos(a)!

Facebook Comments

Leave a Reply