Torta de carne Dukan

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Como fazer a torta de carne Dukan

  • 1 ricota ligth
  • 3 ovos
  • 4 colheres de leite em pó
  • 3 colheres de farelo de aveia
  • 200 ml de leite desnatado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento

Como fazer o recheio para torta de carne Dukan:

  • 1/2 kg de carne moída magra
  • 3 colheres de requeijão zero
  • 1 colher de sopa de cebolinha
  • 1 colher de sopa de paprica picante
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de cebola ralada
  • sal e pimenta a gosto
Sempre opto por não consumir muito sal, e até mesmo não colocá-lo, você optar por colocar o Sal de Ervas. O sal, retem líquidos, causa inchaço sem falar em outros pontos negativos do uso de sal.

Como fazer a torta de carne de Dukan:

Recheio: refogar a carne moída com os temperos até que fique cozido e deixar esfriar.

Massa:

Bater tudo no liquidificador fica com textura de uma massa de bolo.
Colocar 80% da massa numa forma de teflon ou daquelas de silicone, colocar todo o recheio (não pode estar quente) e despejar o resto da massa por cima. 40 minutos de forno em temperatura média.
Quando estiver pronto salpique cebolinha ou tempero verde por cima, eu ainda coloquei umas claras cozidas picadas.

Torta de Carne Dukan
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