Sopa de Halloween » Quero Dieta

Sopa de Halloween

Sopa de Halloween Fase: Cruzeiro

Atenção:

  • Consolidação fora da quintas PP
  • Estabilização fora das quintas PP

Porção da sopa de Halloween:

  • Para quanto a seis pessoas
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 1 hora

Para fazer a sopa de Halloween você vai precisar de:

  • 250 gramas de polpa de abóbra
  • 1 cebola média
  • 1 funcho ou erva-doce
  • 1/2 litro de leite desnatado
  • 1 cenoura
  • Sal, pimenta-do-reino
Sopa de Halloween

Sopa de Halloween

Como fazer a sopa de Halloween Dukan:

Tire os grão e retire a polpa da abóbora. Corte-a em pequenos pedaços, cerca de 1 centímetro. Descasque e pique a cebola. Descasque e corte a cenoura em fatias finas. Corte o caule do funcho ou erva-doce em tiras finíssimas. Refoque a cebola, a cenoura e o funcho ou erva-doce em uma frigideira  antiaderente com 4 colheres de sopa de água.

Assim que a água ferver, adicione os pedaços de abóbora. Cozinhe sem cobrir durante 40 minutos, mexendo
de vez em quando e verificando se os legumes não estão grudando uns nos outros. Neste caso, adicione
mais água.

Aqueça o leite em uma panela.

Bata a sopa de Halloween no liquidificador, adicionando o leite aos poucos. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino.
Sirva em pratos fundos ou em sopeiras.

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