Receita de Molhos variados Dukan - Fase PP

Receita de Molhos variados Dukan – Fase PP

E quem não precisa de uma ajudinha na ladeira, né?

O meu amado, idolatrado, salve salve Pierre Dukan, sabendo disso, dá um empurrãozinho pra gente. Por isso achei que caberia aqui um Post para os molhos variados.

Vou sugerir aqui 06 idéias de molhos facinhos, e que podem desde o ataque. São quase iguais, mas são diferentes. TODOS podem ser consumidos desde o ataque. Está no livro!

Molhos variados PP

Molho de tomate / Sugo

De 06 à 08 tomates ou 300 gr de polpa / extrato de tomate, Cebola, alho, sal e temperos

Refogue o alho, a cebola e os temperos, e acrescente os tomates. Abaixe o fogo e deixe fervendo alguns minutos para apurar.

Costumo usar para base para molhos variados, para umedecer a pizza, lanches, etc.

Molhos Variados dieta Dukan

Molhos Variados

Molho à bolonhesa

Molho de tomate conforme descrito na primeira receita, e carne moída refogada.
Geralmente uso com massas. Com legumes tb fica excelente!

Molho de almôndegas

Molho de tomate conforme descrito na primeira receita, e almôndegas pré- preparadas.
Nem precisaria, mas também uso mais com massas. Ele por si só, já é uma refeição perfeita!

Molho de ervas finas

  • 1/2 copo de água morna
  • 01 colher de café de amido de milho
  • 01 caldo de carne zero ( ou outro de sua preferência )
  • 01 copo de requeijão zero
  • Sal, temperos e ervas à gosto

É só dissolver o caldo e o amido de milho na água morna. Leve ao fogo com os temperos, para engrossar. Tire do fogo e misture o requeijão. Uso pra tudo! Carnes, massas, panquecas!

Molho marinheiro

Molho de tomate conforme primeira receita

  • 01 lata de sardinha em molho de tomate

Pense num gosto bom e diferente? Se enjoou da carne moída de todo dia, recomendo!

Molho bechamel

  • 01 copo de leite desnatado líquido frio
  • 01 colher de sopa de amido de milho
  • 01 caldo de legumes zero (ou outro de sua preferência)
  • Sal e temperos à gosto.

Leve para engrossar em fogo baixo.
Também fica delicioso com tudo!

DICAS: É um projeto, experimentar esses molhos brancos frios, com saladas. Então misturem! Arrisquem! Massas, legumes, tortas, panquecas, ovos, lanches,frios…etc…etc..No mais leia o livro!

Nenhum grupo vai conseguir te passar o que o Dukan passa em mais de 300 páginas.

Bom apetite!!

 

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