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Rocambole de carne moída

  • Tempo de preparação: 20 Minutos
  • Tempo de cozimento: 50 Minutos
  • Tempo de espera: 30 Minutos

Você vai precisar:

  • 300 Grama (s) de carne moída magra
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 Colher (es) de sobremesa de farelo de aveia
  • 1 Colher (es) de chá de vinagre branco
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 Fatia (s) de presunto magro
  • 2 Fatia (s) de queijo processado light sabor cheddar

Como fazer:

  1. Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola, o farelo de aveia, o vinagre, sal e pimenta do reino. Misture tudo muito bem.
  2. Abra a carne sobre um pedaço de filme plástico de modo que fique com a forma de um quadrado.
  3. Coloque as fatias de presunto e, por cima, as fatias do cheddar.
  4. Com a ajuda do filme plástico, enrole como um rocambole. Mantenha enrolado no filme plástico, leve à geladeira e deixe descansar por 30 minutos para que fique mais firme.
  5. Retire do filme e enrole em papel alumínio untado com pouco azeite. Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido na temperatura mínima por 40 minutos.
  6. Abra o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos. Retire do forno e está pronto para servir.
Receita Dukan

Rocambole de carne moida

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