- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
Você vai precisar:
- 2 colher (es) de farelo de aveia
- 1 colher (es) de farelo de trigo
- 1 colher (es) de maisena
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 200 ml de água
- 1 pitadas de sal
- Alecrim a gosto
- 1 pitada de sal grosso
Como fazer:
- Preaqueça o forno a 200 °C
- Leve a água ao fogo médio até levantar fervura
- Enquanto isso misture os farelos, maisena, fermento, sal, alecrim e uma pitada de sal grosso
- Quando a água estiver fervendo adicione a mistura de farelos, mexendo sempre
- Quando a mistura estiver com um aspecto parecido com o de um pirão abaixe o fogo e continue mexendo. Deixe por mais 30 segundos e desligue, espere esfriar
- Depois que o preparo estiver frio, verse em um saco de confeitar de bico redondo com diâmetro pequeno.
- Em uma forma coberta de papel vegetal ou papel de forno, forme linhas, renderá mais ou menos umas 15
- Despeja sobre as listras de massa uma pitada de sal grosso e um punhado de alecrim (ou tempero a gosto)
- Leve ao forno durante 20 minutos, controlando sempre.
- Quando o preparo obter uma coloração dourada e uma massa crocante estará pronto.
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