Biscoitinho de queijo para levar na bolsa

  • Tempo de preparação: 1 Horas
  • Tempo de cozimento: 30 Minutos
  • Tempo de espera: 30 Minutos

Você vai precisar:

  • 3 Colher (es) de sopa de farelo de trigo (massa)
  • 3 Colher (es) de sopa de farelo de aveia moído (massa)
  • 3 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado (massa)
  • 1 Colher (es) de sopa de pó royal (massa)
  • 3 Colher (es) de sopa de água (massa)
  • 1 Colher (es) de chá de sal (massa)
  • 1 Colher (es) de sopa de requeijão zero (massa)
  • 1 Colher (es) de sopa de requeijão zero (recheio)
  • 200 Grama (s) de ricota (recheio)
  • 20 Grama (s) de mussarela (recheio)

Como fazer:

  1. Para a massa: Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha.
  2. Abra a massa entre dois plásticos filme com um rolo
  3. Recheio: Misture a ricota o requeijão e a mussarela, bem picadinhos.
  4. Retire uma parte do plástico e coloque o recheio por toda a extensão da massa.
  5. Com a ajuda do plástico inferior, vai enrolando a massa como um rocambole.
  6. Coloque na geladeira (congelador) por 30 minutos, enrolado no plástico filme
  7. Corte as rodelas bem finas, e coloque numa forma com papel manteiga, forno 180° e vai vigiando ate ficar corado.

    Na massa, fui adicionada  água ate ficar mais solta.

    Mussarela até 3% de gordura é liberada a partir do ataque, com até 7% é considerada um tolerado na porção de 30 gramas.

    Biscoito de queijo para levar na bolsa

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