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Camarão no Bafo

  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Tempo de cozimento: 5 Minutos
  • Tempo de espera: 30 Minutos

Você vai precisar:

  • 400 Grama (s) de camarão médio ou graúdo inteiro
  • 1 Colher (es) de sopa de azeite de oliva
  • 2 Dente de alho picado
  • 1 Xícara (s) de café de água
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 Punhado (s) de cheiro verde (opcional)
  • 1/2 limão

Como fazer:

  1. Tempere os camarões com limão, sal e pimenta (e cheiro verde opcional) e deixe descansar por meia hora.
  2. Doure o alho no azeite em uma panela funda. Acrescente a água.
  3. Assim que ferver coloque o camarão aos poucos. Feche a tampa da panela para que os camarões cozinhem no bafo. Depois de 4 ou 5 minutos estarão avermelhados.
  4. Dê uma virada nos camarões e pronto.

Na hora de comer é só tirar a cabeça e se deliciar. Se preferir tire a casca também. A melhor forma de comer é com a mão mesmo. Nos dias PL acompanhe com salada verde.

Camarão no bafo

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