- Tempo de preparação: 30 Minutos
Você vai precisar:
- 3 berinjelas
- 6 Fatia (s) de queijo fresco ou minas
- 12 Fatia (s) de tomate
- 1 Punhado (s) de queijo parmesão light (opcional)
- folhas de manjericão
Como fazer:
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Corte as berinjelas no sentido do comprimento;
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Numa frigideira antiaderente, frite-as com pingos de água ate ficarem macias. Reserve.
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Distribua as berinjelas numa assadeira, coloque o queijo fresco, os tomates, o punhadinho de parmesão e por ultimo as folhas de manjericão.
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Leve a gratinar e esta pronta esta delicia!
Berinjela Delicia
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