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Falso Arroz Dukan

Sempre que chega a hora do almoço ou jantar, para quem está acostumado com arroz branco, rico em carboidrato, fica com aquela vontade de comer arroz, e ai “pra nossa alegria” existem meios para enganar nosso organismo e ainda alimentar-se saudavelmente. A receita de hoje é o falso arroz Dukan.

Para fazer a receita de falso arroz Dukan, você vai precisar:

  •     1 couve-flor grande
  •     2 dentes de alho
  •     1/2 cebola picadinha (se quiser pode colocar menos.. eu coloco bastante porque adoro cebola!)
  •     1 colher de chá de azeite extra-virgem
  •     Sal a gosto

Como fazer o falso arroz Dukan:

Corte as florzinhas da couve-flor em pedacinhos bem pequenininhos. É fácil, conforme você vai passando a faca as florzinhas vão “esfarelando”. Mas só corte as florzinhas!

Arroz

Arroz Falso

Coloque a couve-flor que você acabou de picar em uma panela com água e sal, não cozinhe muito, deixe que fique al dente. Escorra a água e reserve.

Em uma panela separada, coloque o alho, cebola no azeite e refogue, logo após coloque o falso arroz Dukan, se preferir coloque sal, sugiro não colocar muito, pois o sal retém liquido em nosso corpo.

A couve-flor é muito rica em vitamina A, cálcio, fósforo, vitamina C, entre outros nutrientes. 100 Gramas de couve-flor cozida tem aproximadamente 20 Kcal.

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