Dieta Dukan – Cruzeiro PP e Cruzeiro PL: Qual a diferença?

Alguns termos comuns da Dieta Dukan ainda são um desafio para quem está iniciando. A Dieta Dukan tem 4 fases bem distintas, com alimentos permitidos, tolerados e proibidos, que podem se alternar.

É o que acontece na Fase de Cruzeiro. Desta forma, a sua dieta fica bem mais variada e saudável e você jamais passará fome para perder peso.

Dieta Dukan – Cruzeiro PP e Cruzeiro PL: Qual a diferença?

Na verdade, a Fase de Cruzeiro é a alternância entre a Fase de Ataque e algumas diferenças próprias da Fase de Cruzeiro. Assim, nesta fase, você terá que alternar dias de proteínas associadas com legumes (PL) e dia de proteína pura (PP), quando os vegetais são proibidos. Então;

PP = Proteínas Puras

PL = Proteínas e Legumes

Como fazer?

Na Fase de Cruzeiro, e indicado fazer um dia de PP e um dia de PL, alternando até a conquista do seu peso previsto para nesta fase.

Há uma lista de alimentos permitidos para a Fase de Cruzeiro. Com a inserção de legumes, é normal que a perda de peso desacelere em um primeiro momento. Mas isso só acontece no início, retornando a acelerar em seguida. É uma resposta do corpo à mudança.

Os legumes podem ser consumidos crus ou cozidos, em quantidade ilimitada e a qualquer hora. Porém, para temperá-los, não use sal – use apenas vinagre, limão, mostarda e iogurte, ou ainda ervas frescas – tomilho, orégano, cebolinha, etc.

Quanto às proteínas, o cardápio deve ser baseado na Fase de Ataque. Já os legumes e outros alimentos dos dias PL da Fase de Cruzeiro são os seguintes – conforme o livro O Método Dukan Ilustrado:

  • Farelo de aveia (obrigatório): Na segunda fase, a quantidade permitida de farelo é de 2 colheres por dia, de preferência consumir pela manhã.
  • Legumes: Todos os legumes, com exceção dos alimentos ricos em amido (batata, arroz, milho, todos os tipos de ervilhas, grão de bico, feijão e lentilha).
  • Permitidos mas com limitações: O consumo cenouras, alcachofras e beterrabas será limitado a um máximo de 200 g, uma vez por semana.
  • Azeite: A partir da Fase de Cruzeiro, é permitido consumir 1 colher de azeite por dia.

Alimentos Tolerados da Fase Cruzeiro

(Não é indicado serem consumidos nos dias PP):

  • Semente de Chia (opcional): 1 Colher de sopa por dia, 30 min antes da refeição (almoço, café da manhã ou jantar).
  • Iogurte com fruta 0% (1 unidade).
  • Iogurte de soja ao natural (1 unidade).
  • Proteína de soja texturizada (30 gramas crua).
  • Farinha de soja ou amido de milho ( 1 colher de sopa – 20 g).
  • Polenguinho Light (1 unidade).
  • Queijo, máx 7% de gordura (30 g).
  • Leite de soja (1 Copo – 150 ml).
  • Actimel Zero (1 unidade) – ou outro produto equivalente.
  • Molho de soja Light (1 colher de chá).
  • Salsicha de frango ou peru, máximo 10% de gordura (100 g).
  • Goji Berries: (1 colher de sopa no ataque, 2 no Cruzeiro e 3 na Consolidação).
  • Vinho no preparo de alimentos, com a panela destampada para evaporar (3 colheres).
  • Creme de leite light máximo 3% de gordura – 1 colher de sopa.
  • Leite condensado diet (3% de gordura) 1 colher de sopa.
  • Cacau em pó sem açúcar (1 colher de chá) .
  • Óleo (3 gotas).
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